perbedaan bioteknologi konvensional dan modern dari segi prinsip kerja, disiplin ilmu, pelaku?

konvensional tu prinsip kerjanya,memenuhi kebutuhan hidup(jumlah sedikit), menggunakan organisme sebagai agen dalam fermentasi disiplin ilmu sih ga terlalu misal, mereka tu cuma tau kalo mau bikin tempe kacang kedelai dimasukkin ragi terus blablabla, pelaku atau agen-nya jamur-jamuran

kalo modern prisip kerja, cepat, higenis, dalam jumlah industri(banyak), menggunakan bagian mikroorganisme untuk per-rekayasa-an, disiplin ilmu sangat tinggi, butuh teori dan praktik yg pas, ada pelajaran khususnya, musti ahli, pelaku misalnya virus dan bakteri yang telah di rekayasa misalnya di sisipkan gen asing dalam plasmid bakteri bla bla bla