ciri-ciri jamur spesies peranan

1.Volvariella volvacea (jamur merang) berguna sebagai bahan pangan berprotein tinggi.
2.Rwhizopus dan Mucor berguna dalam industri bahan makanan, yaitu dalam pembuatan tempe dan oncom.
3.Khamir Saccharomyces berguna sebagai fermentor dalam industri keju, roti, dan bir.