Tuiskan defensi koefisien kekentalan zat cair

Viskositas merupakan efek dari transfer momentum molekul. Semakin tinggi viskositas maka semakin tinggi transfer momentum dari fluida terhadap permukaan benda (misalkan pipa). Teori momentum menyatakan semakin besar momentum diberikan/ditransferkan maka semakin sulit suatu benda untuk melenting (lenting tidak sempurna) dan cenderung lengket (stick) pada permukaan kontak.

Gesekan (viskositas) akan menghambat gerakan fluida. Energi kinetik hilang akibat gesekan ini diubah menjadi panas. Itu sebabnya saat kita mengaduk suatu fluida yang kental misal, Minyak goreng akan terasa hangat.
Gaya gesekan Fluida sebanding dengan kecepatannya (v)
Gaya gesekan Fluida sebanding dengan luas bidang /wadah (A)
Gaya gesekan Fluida berbanding terbalik dengan jarak antar dinding penanmapang (h/L)

F = η A v / L
η = koefisien viskositas/ koefisien kekentalan mempunyai satuan N.s/M^2 atau PI (poiciulles)
nilai ini berubah seiring perubahan temperatur (jika T naik viskositas turun dan sebaliknya).
Semoga membantu